Implementación de un sistema de olfato electrónico para la adquisición de volátiles provenientes de almendras de cacao seco operado mediante el uso de una interfaz gráfica en Labview

Autores/as

  • Alexander Flórez-Martínez Universidad Nacional Abierta y a Distancia https://orcid.org/0000-0003-3670-7692
  • Jesus Omar Vargas-Flórez Universidad Nacional Abierta y a Distancia
  • Harold Esneider Perez-Waltero Universidad Nacional Abierta y a Distancia
  • Lucas Fernando Quintana-Fuentes Universidad Nacional Abierta y a Distancia

DOI:

https://doi.org/10.15649/2346030X.2422

Palabras clave:

olfato electrónico, LabView, sensores de gases MQ, adquisición de datos, Arduino

Resumen

El presente artículo centra la investigación en la implementación de un sistema de olfato electrónico, construido con 9 sensores de gases del fabricante MQ, los cuales tienen la función de percibir los volátiles de almendras de cacao seco. Los acutadores del sistema lo conforman dos válvulas solenoides y una bomba para flujo de aire encargada de hacer cirular el volatil al interior de la cámara de medida o cámara de sensores. El control automatico se raliza mediante el uso de PC y software LabView. Finalmente, la conexión entre el PC y la matriz de sensores de gases, se realiza mediante el uso de una tarjeta de adquisición Arduino MEGA, con resolución de 10 bits. El desarrollo del sistema surge debido a que se desea monitorear la calidad del aroma del grano de cacao trayendo beneficios para el productor al momento de relizar la venta del producto, garantizando el buen aroma que caracteriza el cacao colombiano a nivel mundial, si el aroma no es agradable directamente afecta el precio de venta o probablemente no se pueda comercializar, en otros escenarios el veredicto de calidad queda sometido a la subjetividad humana.

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Publicado

14-12-2020

Cómo citar

[1]
A. Flórez-Martínez, J. O. Vargas-Flórez, H. E. Perez-Waltero, y L. F. Quintana-Fuentes, «Implementación de un sistema de olfato electrónico para la adquisición de volátiles provenientes de almendras de cacao seco operado mediante el uso de una interfaz gráfica en Labview», AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería, vol. 8, n.º S1, pp. 167–177, dic. 2020.

Número

Sección

Artículos de Investigación

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