Pabón-Beltrán, L.L., Domínguez-Rangel, J.-F. and Candanoza-Bernal, S.M. (2024) “Evaluación del empaque para la conservación de las condiciones organolépticas y microbiológicas del chorizo”, AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería, 12(2), pp. 155–161. doi:10.15649/2346030X.4047.