1.
Pabón-Beltrán LL, Domínguez-Rangel J-F, Candanoza-Bernal SM. Evaluación del empaque para la conservación de las condiciones organolépticas y microbiológicas del chorizo. AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería [Internet]. 2024 May 1 [cited 2025 Apr. 14];12(2):155-61. Available from:
https://revistas.udes.edu.co/aibi/article/view/4047