Y. O. Puerto-Avendaño, G. E. Grimaldo-León, and M. A. Wilches-Torres, “Assessment of compliance with GMP requirements in companies producing Paipa Cheese”, AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería, vol. 9, no. 2, pp. 9–18, May 2021, doi: 10.15649/2346030X.923.