Pabón-Beltrán, Leidy Lorena, Jessica-Ferley Domínguez-Rangel, y Sorella Margarita Candanoza-Bernal. 2024. «Evaluación del empaque para la conservación de las condiciones organolépticas y microbiológicas del chorizo». AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería 12 (2): 155-61. https://doi.org/10.15649/2346030X.4047.