Hábitos alimentarios y rendimiento académico en secundaria: análisis transversal en un colegio público
DOI:
https://doi.org/10.15649/cuidarte.5050Palabras clave:
Educación Secundaria, Estudiantes, Hábitos Alimentarios, Rendimiento Académico, Servicios de Salud EscolarResumen
Highlights
- Se identificó que el 60,85% de los estudiantes omiten el desayuno al menos una vez por semana, lo que podría afectar su rendimiento académico.
- Dormir ocho horas y realizar actividad física regularmente se asoció con mejores calificaciones en los estudiantes de secundaria.
- No se encontraron diferencias significativas en el rendimiento académico según el IMC, el consumo de frutas, verduras, cereales y proteínas.
- Se recomienda fortalecer estrategias escolares para fomentar hábitos saludables que optimicen el desempeño académico de los estudiantes.
Introducción: La alimentación y los hábitos de vida tienen un impacto directo en el rendimiento académico de los estudiantes. Factores como la omisión del desayuno, el consumo de alimentos ultra procesados y la falta de actividad física pueden afectar el desempeño escolar. Objetivo: identificar la relación entre los hábitos de consumo de alimentos y el rendimiento académico en estudiantes de secundaria de un colegio público durante 2023. Materiales y Métodos: Estudio transversal con 189 estudiantes. Se evaluaron variables sociodemográficas, hábitos alimenticios, estado nutricional (índice de masa corporal y nivel de hemoglobina), horas de sueño y nivel de actividad física. El rendimiento académico se midió mediante el promedio de calificaciones y las pruebas Saber. Se realizaron análisis estadísticos descriptivos y multivariados. Resultados: Se identificó que el 60,85% de los estudiantes nunca desayuna o lo hace menos de una vez a la semana, con una mayor prevalencia en aquellos con menor rendimiento académico. Dormir ocho horas (ORa=1,43; IC95%: 0,62-3,28) y realizar actividad física regularmente se asoció con mejores calificaciones (ORa=5,81; IC95%: 1,05-31,95). No se encontraron diferencias significativas en el IMC, la hemoglobina, el consumo de verduras, frutas, cereales, proteínas, ni de bocadillos y bebidas azucaradas. Discusión: Diferentes estudios han identificado que la nutrición es relevante para el desarrollo cognitivo. Conclusiones: Los hábitos de vida saludables, como desayunar regularmente, dormir adecuadamente y realizar actividad física influyen en el rendimiento académico, por lo que es necesario fortalecer estrategias escolares que promuevan una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable para mejorar el desempeño estudiantil.
Como citar este artículo: Jaimes Crispín Dora Carolina, Sigales Ruiz Silvia Rosa. Hábitos alimentarios y rendimiento académico en secundaria: análisis transversal en un colegio público. Revista Cuidarte. 2025;16(3):e5050. https://doi.org/10.15649/cuidarte.5050
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